-
1دورية أكاديمية
المصدر: Frontiers in Animal Science, Vol 4 (2023)
مصطلحات موضوعية: canine, chicken by-product meal, chicken protein, dog food, palatability, Veterinary medicine, SF600-1100
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Nilsuwan, Krisana, Arnold, Marcellus, Benjakul, SoottawatAff1, IDs13197021052734_cor3, Prodpran, ThummanoonAff1, Aff3, de la Caba, KoroAff4, Aff5, Mohan, C. O.
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 59(7):2562-2571
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Wenjun Wen, Shijie Li, Junping Wang
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 15, p 2905 (2023)
مصطلحات موضوعية: chicken protein, tea polyphenol, digestion, protein structure, protease activity, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Bodil Bjørndal, Thomas A. Aloysius, Anders Lund, Rasa Slizyte, Pavol Bohov, Ana Karina Carvajal, Rolf K. Berge
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 8, Iss 7, Pp 3052-3060 (2020)
مصطلحات موضوعية: atherosclerosis, chicken protein hydrolysate, cytokines, fatty acid composition, inflammation, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Xianghua Chai, Kegang Wu, Chun Chen, Xuejuan Duan, Hongpeng Yu, Xiaoli Liu
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 8, Iss 1, Pp 371-378 (2020)
مصطلحات موضوعية: chicken protein hydrolysates, oil‐in‐water emulsions, oxidative stability, physical stability, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Yongsheng Zhang, Yanping Wang, Fang Jiang, Huihui Jin
المصدر: CyTA - Journal of Food, Vol 17, Iss 1, Pp 221-227 (2019)
مصطلحات موضوعية: maillard reaction products, sensory analysis, chicken protein hydrolysate, chicken flavor, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Phatthawin Setthaya, Sanchai Jaturasitha, Sunantha Ketnawa, Thanongsak Chaiyaso, Kenji Sato, Rawiwan Wongpoomchai
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 12, p 2994 (2021)
مصطلحات موضوعية: chicken protein, proteases, antioxidant activity, spray-drying, freeze-drying, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Rita Vik, Trond Brattelid, Jon Skorve, Ottar Nygård, Jan E. Nordrehaug, Rolf K. Berge, Bodil Bjørndal
المصدر: Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism, Vol 2, Iss 1, Pp 8-14 (2015)
مصطلحات موضوعية: Atherosclerosis, Chicken protein, Triacylglycerol, Mitochondrial β-oxidation, ApoE−/− mice, Cholesterol, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Biochemistry, QD415-436
وصف الملف: electronic resource