-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Wilber Vilcapoma, Johannes de Bruijn, Carlos Elías-Peñafiel, Clara Espinoza, Lucero Farfán-Rodríguez, Jorge López, Christian R. Encina-Zelada
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 15, p 2945 (2023)
مصطلحات موضوعية: Pitahaya, pitaya, Hylocereus megalanthus, drying kinetics models, Box–Behnken design, FTIR spectrum, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.