يعرض 1 - 10 نتائج من 105 نتيجة بحث عن '"egg yolk powder"', وقت الاستعلام: 1.60s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Optimizing the Encapsulation Behavior of Egg Yolk on DHA by Vacuum Low-Temperature Spray Drying to Improve the Hydration Properties of the Powder

    المؤلفون: Sun, Haoyang, Mourad, Fayez Khalaf, Chen, Nan, Zhang, Xinyue, Li, Qiqi, Li, Xiaomeng, Ding, Lixian, Dong, Wanyi, Huang, Xi, Shu, Dewei, Wang, Zhiyuan, Cai, ZhaoxiaAff1, IDs11947023032712_cor12

    المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-18

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Quality of IPB-D1 Chicken Egg Yolk Powder Using Various Drying Methods

    المؤلفون: Salsabila Ma’shum Imawan, Zakiah Wulandari, Tuti Suryati, Cece Sumantri

    المصدر: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, Vol 18, Iss 3, Pp 169-178 (2023)

    مصطلحات موضوعية: drying method, egg yolk powder, ipb-d1 chicken egg, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/724; https://doaj.org/toc/1978-0303; https://doaj.org/toc/2338-1620

    URL الوصول: https://doaj.org/article/e85a7e2bd164480b9f796a43447bbe23

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Lipid Oxidation and Shelf Life Prediction of Egg Yolk Powder during Accelerated Storage

    المؤلفون: SONG Ruihan, MA Yanqiu, CHI Yujie, CHI Yuan

    المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 21, Pp 193-212 (2023)

    مصطلحات موضوعية: egg yolk powder, accelerated storage, lipid oxidation, shelf life, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.spkx.net.cn/fileup/1002-6630/PDF/2023-44-21-022.pdf; https://doaj.org/toc/1002-6630

    URL الوصول: https://doaj.org/article/6b5d6108e99f4b759a84ddbcbf7f0605

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Characterization and Mechanism of Gel Deterioration of Egg Yolk Powder during Storage

    المؤلفون: Yang Tian, Songyi Lin, Zhijie Bao

    المصدر: Foods, Vol 12, Iss 13, p 2477 (2023)

    مصطلحات موضوعية: egg yolk powder, accelerated storage test, gel properties, lipid migration, protein oxidation, Chemical technology, TP1-1185

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/12/13/2477; https://doaj.org/toc/2304-8158

    URL الوصول: https://doaj.org/article/ea07cd3749ba45e6b0cef17e42fc4c02

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Preparation and characterization of folate-enriched eggs and egg yolk powders

    المؤلفون: Luping Gu, Yan Yang, David Julian McClements, Shijian Dong, Yufang Liu, Junhua Li, Cuihua Chang, Yanjun Yang, Yujie Su

    المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 8, Iss , Pp 100309- (2022)

    مصطلحات موضوعية: Folate, Vitamin C, Eggs, Egg yolk powder, Storage stability, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154322000424; https://doaj.org/toc/2666-1543

    URL الوصول: https://doaj.org/article/0b35dfc6228f4e50b2e6426deb751367

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    مؤتمر
    Potential of Dried Egg Yolk as a Source of Immunoglobulins to Control Salmonella in the Gastrointestinal Tract of the Broiler Chicken

    المؤلفون: Marcq, Christopher, Portetelle, Daniel, Chalghoumi, RAJA, Thewis, André, Beckers, Yves

    المساهمون: Région wallonne : Direction générale de l'Agriculture - DGA, sponsor

    المصدر: 17th European Symposium on Poultry Nutrition : Proceedings & Abstracts (pp. 181). (2009).

    مصطلحات موضوعية: antibodies, passive immunisation, feed additive, egg yolk powder, Salmonella, Life sciences :: Animal production & animal husbandry, Sciences du vivant :: Productions animales & zootechnie

    جغرافية الموضوع: international

    Relation: 17th European Symposium on Poultry Nutrition, Edinburgh, Scotland (23-27 August 2009)

    URL الوصول: https://orbi.uliege.be/handle/2268/24920

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء