المؤلفون: Mikhaylin, Sergey^{Aff4, Aff5, Aff6}

المساهمون: Hernández-Álvarez, Alan Javier, editor^Aff1, Mondor, Martin, editor^Aff2, Nosworthy, Matthew G., editor^Aff3

المصدر: Green Protein Processing Technologies from Plants : Novel Extraction and Purification Methods for Product Development. :193-209

المؤلفون: Oleksii Parniakov, Nikolai Lebovka, Artur Wiktor, Martina Comiotto Alles, Kevin Hill, Stefan Toepfl

المصدر: Research in Agricultural Engineering, Vol 68, Iss 2, Pp 47-62 (2022)

مصطلحات موضوعية: commercial applications, electrical treatments, electroporation, extraction, metabolic responses, Agriculture (General), S1-972

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://rae.agriculturejournals.cz/artkey/rae-202202-0001_applications-of-pulsed-electric-fields-for-processing-potatoes-examples-and-equipment-design.php; https://doaj.org/toc/1212-9151; https://doaj.org/toc/1805-9376

URL الوصول: https://doaj.org/article/9aaf2794c80a45baaf0e3f69bb6e2312

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المصدر: Все о мясе.

مصطلحات موضوعية: МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ,ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ,ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОСОЛА,ПУЛЬСИРУЮЩИЕ ЭЛЕКТРОПОЛЯ,ЗАДЕРЖАННЫЙ РЕЖИМ ОХЛАЖДЕНИЯ,MEAT TECHNOLOGIES,ELECTRICAL TREATMENTS,THE EFFECTIVENESS OF SALTING,PULSATING ELECTRIC FIELDS,DELAYED COOLING MODE

وصف الملف: text/html

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::7e719ec445a9fd5fd218cde63d32b0ab
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432522.png

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.