المؤلفون: Chiodza, Kudzai, Goosen, Neill J.^{Aff1, IDs13399023044389_cor2}

المصدر: Biomass Conversion and Biorefinery: Processing of Biogenic Material for Energy and Chemistry. :1-12

المؤلفون: Tan, Yunbing^{Aff1, IDs11483022097301_cor1}, Lee, Parker Walter, Martens, Tony Duncan, McClements, David Julian^{Aff1, Aff3, IDs11483022097301_cor4}

المصدر: Food Biophysics. 17(3):409-421

المؤلفون: Yan Ran Tang, Supratim Ghosh

المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 24, p 8086 (2023)

مصطلحات موضوعية: canola protein, rapeseed protein, cruciferin, napin, emulsifier, emulsion formation, Organic chemistry, QD241-441

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.mdpi.com/1420-3049/28/24/8086; https://doaj.org/toc/1420-3049

URL الوصول: https://doaj.org/article/1ad00a18e3c941f493bb9ad232094a3f

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Friberg, Stig E.^Aff00161, Friberg, Susan H.^Aff00161

المساهمون: Tadros, Tharwat, editor^Aff1

المصدر: Encyclopedia of Colloid and Interface Science. :366-414

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.