المؤلفون: Marie-Hélène Bénetière, Isabelle Chave, Julie Faure, Michaël Vottero

المصدر: In Situ : Revue de Patrimoines, Vol 41 (2019)

مصطلحات موضوعية: gastronomie, General Inventory of cultural heritage, lcsh:Fine Arts, bibliothèques, gastronomic heritage, restaurants, food production plants, patrimoine horticole, traditions culinaires, écomusées, potagers, libraries, French gourmet meals, heritage policies, food shops, périodiques culinaires, culinary events, food culture, orchards, heritage gardens, commerces de produits de bouche, conservatoires de plantes alimentaires, culture alimentaire, food plant conservatories, culinary periodicals, patrimonialisation, vegetable gardens, culinary arts, patrimoines gastronomiques, local products, patrimoine culturel immatériel, culinary traditions, gourmet collections, cafés, musées de société, repas gastronomique des Français, produits du terroir, vergers, intangible cultural heritage, archives, food practices, places of restoration, sciences du patrimoine, objets culinaires, horticultural heritage, fait culinaire, Inventaire général du patrimoine culturel, heritage sciences, politiques patrimoniales, gastronomy, society museums, pratiques alimentaires, monuments historiques, usines de production alimentaire, Historical Monuments, lieux de restauration, arts culinaires, fonds gourmands, gastronomic know-how, jardins patrimonialisés, savoir-faire de la gastronomie, ecomuseums, lcsh:N, culinary objects

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6fda0a9bbd4aec7224718d296d7ec072
http://journals.openedition.org/insitu/26736

المؤلفون: Bénetière, Marie-Hélène, Chave, Isabelle, Faure, Julie, Vottero, Michaël

المصدر: In SituOpenAIRE.

مصطلحات موضوعية: archives, arts culinaires, bibliothèques, cafés, commerces de produits de bouche, conservatoires de plantes alimentaires, culture alimentaire, écomusées, fait culinaire, fonds gourmands, gastronomie, Inventaire général du patrimoine culturel, jardins patrimonialisés, lieux de restauration, monuments historiques, musées de société, objets culinaires, patrimoine culturel immatériel, patrimoine horticole, patrimoines gastronomiques, patrimonialisation, périodiques culinaires, politiques patrimoniales, potagers, pratiques alimentaires, produits du terroir, repas gastronomique des Français, restaurants, savoir-faire de la gastronomie, sciences du patrimoine, traditions culinaires, usines de production alimentaire, vergers, culinary arts, culinary events, culinary objects, culinary periodicals, culinary traditions, ecomuseums, food culture, food plant conservatories, food practices, food production plants, food shops, French gourmet meals, gastronomic heritage, gastronomic know-how, gastronomy, General Inventory of cultural heritage, gourmet collections, heritage gardens, heritage policies, heritage sciences, Historical Monuments, horticultural heritage, intangible cultural heritage, libraries, local products, orchards, places of restoration, society museums, vegetable gardens

Relation: http://journals.openedition.org/insitu/basictei/26736; http://journals.openedition.org/insitu/tei/26736

URL الوصول: http://journals.openedition.org/insitu/26736