-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Adriana Dantas, Marc Piella-Rifà, Diogo Pontes Costa, Xavier Felipe, Pere Gou
المصدر: Applied Food Research, Vol 4, Iss 1, Pp 100382- (2024)
مصطلحات موضوعية: Pulse combustion (PC) spray drying, Electrostatic spray drying (ESD), Nano spray drying (NSD), Extrusion porosification (EP), Food powders, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المصدر: CyTA - Journal of Food, Vol 21, Iss 1, Pp 530-541 (2023)
مصطلحات موضوعية: Superfine grinding, particle size, food powders, functional properties, nutritional value, antioxidant activity, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Sebastian Kleinschmidt, Isa Heide, Thomas Kleinschmidt
المصدر: Frontiers in Chemical Engineering, Vol 5 (2024)
مصطلحات موضوعية: flow additives, anti-caking, dry particle coating, flowability, cohesive powders, food powders, Technology, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ewa Ostrowska-Ligęza, Magdalena Wirkowska-Wojdyła, Rita Brzezińska, Iga Piasecka, Agata Górska
المصدر: Applied Sciences, Vol 14, Iss 5, p 2103 (2024)
مصطلحات موضوعية: food powders, infant formulas, sorption isotherms, thermal properties, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7كتاب إلكتروني
المؤلفون: Ermiş, ErtanAff12
المساهمون: Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Series EditorAff1, Aguilera, José Miguel, Advisory EditorAff2, Candoğan, Kezban, Advisory EditorAff3, Hartel, Richard W., Advisory EditorAff4, Ibarz, Albert, Advisory EditorAff5, Peleg, Micha, Advisory EditorAff6, Rahman, Shafiur, Advisory EditorAff7, Rao, M. Anandha, Advisory EditorAff8, Roos, Yrjö, Advisory EditorAff9, Welti-Chanes, Jorge, Advisory EditorAff10, Ermiş, Ertan, editorAff11
المصدر: Food Powders Properties and Characterization. :53-71
-
8كتاب إلكتروني
المؤلفون: Koç, BanuAff12, Koç, MehmetAff13, Baysan, UlaşAff13
المساهمون: Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Series EditorAff1, Aguilera, José Miguel, Advisory EditorAff2, Candoğan, Kezban, Advisory EditorAff3, Hartel, Richard W., Advisory EditorAff4, Ibarz, Albert, Advisory EditorAff5, Peleg, Micha, Advisory EditorAff6, Rahman, Shafiur, Advisory EditorAff7, Rao, M. Anandha, Advisory EditorAff8, Roos, Yrjö, Advisory EditorAff9, Welti-Chanes, Jorge, Advisory EditorAff10, Ermiş, Ertan, editorAff11
المصدر: Food Powders Properties and Characterization. :1-36
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 12, p 2348 (2023)
مصطلحات موضوعية: bioactive compounds, food powders, encapsulation, food ingredients, wild fruits, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.