-
1دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 21, Pp 159-174 (2023)
مصطلحات موضوعية: adenosine triphosphate, fresh-cut cucumber, quality, total phenolics, γ-aminobutyric acid, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Wanfu Hou, Yue Ma, Chunhong Zhang, Wenting Zhao, Shuang Zhao, Pan Wang, Xiaoyan Zhao, Dan Wang
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 101, Iss , Pp 106706- (2023)
مصطلحات موضوعية: Fresh-cut cucumber, Combined treatment, Decontamination effect, Antibacterial mechanism, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Yi Wang, Ning Yuan, Yuge Guan, Chen Chen, Wenzhong Hu
المصدر: Horticulturae, Vol 9, Iss 4, p 500 (2023)
مصطلحات موضوعية: fresh-cut cucumber, transcriptomic, lignin, amino acid metabolism, lipid metabolism, phenylpropanoid biosynthesis, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Yuge Guan, Wenzhong Hu, Lei Wang, Bailu Yang
المصدر: Horticulturae, Vol 9, Iss 4, p 514 (2023)
مصطلحات موضوعية: fresh-cut cucumber, cutting methods, reactive oxygen species, quality, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Fan, KaiAff1, Aff2, Zhang, MinAff1, Aff3, IDs1194702102617y_cor2, Guo, Chaofan, Dan, Wu, Devahastin, Sakamon
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 14(5):968-983
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Chunhong Zhang, Wanfu Hou, Wenting Zhao, Shuang Zhao, Pan Wang, Xiaoyan Zhao, Dan Wang
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 4, p 754 (2023)
مصطلحات موضوعية: fresh-cut cucumber, microbial changes, quality, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Fan, KaiAff1, Aff2, Zhang, MinAff1, Aff3, Chen, Huizhi
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 13(4):648-660
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.