-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Mingyuan Liu, Xiaoying Zhao, Mouming Zhao, Xiaoling Liu, Yiyang Pang, Meishuo Zhang
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 4, p 494 (2022)
مصطلحات موضوعية: fried tilapia, aroma extract dilution analysis, accelerated solvent extraction, high vacuum flavor extraction technology, odor-active compounds, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.