المؤلفون: Šauklytė, Raminta

المساهمون: Vinauskienė, Rimantė

مصطلحات موضوعية: kokybės kontrolė, textural properties, karštai rūkyti mėsos gaminiai, smoked meat products, quality control, gaminių tekstūra

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3368::befa959c5ef94168f452939463663e20
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAETD8754578&prefLang=en_US