-
1رسالة جامعية
المؤلفون: Nicolau i Villellas, Natàlia
المساهمون: University/Department: Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
مرشدي الرسالة: Guamis López, Buenaventura, Buffa, Martín Nicolás
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: High-pressure, Goat's milk chesse and moisture, Goat's milk chesse and moisture profiles, Ciències de la Salut
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/298175
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Elhassan Benyagoub, Kkaoula fatima zohra Kendoussi, Khadidja Mansour, Wahiba Bouaicha, Nesrine Kaddouri
المصدر: Al-Qadisiyah Journal For Agriculture Sciences, Vol 14, Iss 1, Pp 40-49 (2024)
مصطلحات موضوعية: goat’s milk, fermentation, leaves of phoenician juniper (juniperus phoenicea l.), quality, antimicrobial effect, storage, Agriculture, Plant culture, SB1-1110, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Agrointek, Vol 18, Iss 2, Pp 343-351 (2024)
مصطلحات موضوعية: goat’s milk, ice cream, red watermelon albedo flour extract, stabilizer, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: S. M. Ovsienko, I. M. Bernyk, N. V. Novgorodska, O. V. Novhorodskyi
المصدر: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 26, Iss 101, Pp 135-142 (2024)
مصطلحات موضوعية: cheese, cow's milk, goat's milk, quality., Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Daszkiewicz Tomasz, Kocenka Sylwia, Miciński Jan
المصدر: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Vol 27, Iss 2, Pp 304-317 (2023)
مصطلحات موضوعية: cow’s milk, goat’s milk, sheep’s milk, plain yogurt, storage, quality, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2344-150X
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Ahmad Akhsinil Umam, Yeny Fitriyani, Achmad Nur Alfianto
المصدر: Warta Pengabdian Andalas, Vol 30, Iss 4, Pp 625-632 (2023)
مصطلحات موضوعية: etawa goat's milk, google maps, marketing, product, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Nadjah Guergueb
المصدر: Revista Científica, Vol 34, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: Cow’s milk, camel’s milk, goat’s milk, sheep’s milk, total aerobic bacteria, Cattle, SF191-275, Veterinary medicine, SF600-1100
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Ratni Prima Lita, Indri Juliyasri, Sri Melia, Devi Yulia Rahmi, Fatma Poni Mardiah, Meuthia Meuthia, Rahmat Eka Putra
المصدر: Warta Pengabdian Andalas, Vol 30, Iss 2, Pp 232-237 (2023)
مصطلحات موضوعية: dairy farming, developing product quality, goat’s milk, marketing, social media, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: O. Hrebelnyk, L. Zahorui, H. Kalinina, A. Kachan, V. Nadtochii, N. Fedoruk
المصدر: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 25, Iss 99, Pp 69-74 (2023)
مصطلحات موضوعية: goat's milk, essential amino acids, amino acid score, biological value, utilitarian coefficient, rationality coefficient of amino acid composition, comparative redundancy coefficient, pdcaas, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Zh. K. Shadyarova, G. T. Yussupova, D. B. Kurmangalieva
المصدر: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 1, Pp 107-116 (2023)
مصطلحات موضوعية: goat's milk yogurt, gate, fermented milk product, quality, microbiological, organoleptic, physico-chemical indicators, Technology (General), T1-995
وصف الملف: electronic resource