-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: María Mercedes Di Virgilio, María Agustina Frisch, Sara González, Sebastián Grenoville, Candela Hernández, Beatriz Nussbaumer, José Manuel Vega-Barbero
المصدر: Íconos, Vol 28, Iss 79, Pp 15-35 (2024)
مصطلحات موضوعية: cadena de valor, espacios urbanos y rurales, gentrificación alimentaria, gourmetización, paisajes alimentarios, procesos de distinción, Social Sciences, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource