-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yinhui LI, Hongmin ZHANG, Yuanyuan MENG, Tian XUE, Yeru WANG, Li BAI, Hao LI, Jiaying XIE, Haiquan LIU, Qingchao XIE, Yong ZHAO
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 16, Pp 270-279 (2023)
مصطلحات موضوعية: listeria monocytogenes, jinhua ham, quantitative risk assessment, growth/non-growth model, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.