-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yahong GUO, Litao TONG, Lili WANG, Bei FAN, Xijuan YANG, Shuo ZHANG, Jing SUN, Fengzhong WANG, Liya LIU
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 14, Pp 326-335 (2023)
مصطلحات موضوعية: gas chromatography-ion mobility spectrometry (gc-ims), highland barley tsampa flour, highland barley varieties, frying temperature, volatile flavor substances (vocs), Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.