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1رسالة جامعية
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2رسالة جامعية
المؤلفون: Seseña Prieto, Susana
مصطلحات موضوعية: cepas silvestres, cultivos iniciadores, fermentación, berenjena de Almagro, lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantarum, var solanum melongena, depressum esculentum
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10578/960
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3رسالة جامعية
المؤلفون: Fernández García, Margarita
مرشدي الرسالة: Córdoba Ramos, María de Guía, Benito Bernáldez, María José, Martín González, Alberto, Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos
مصطلحات موضوعية: Embutidos fermentados de cerdo Ibérico, Cultivos iniciadores autóctonos, Proteasa EPg222, Bioactive nitrogen compounds, Functional activities, In vitro simulated gastrointestinal digestion
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10662/4384
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4رسالة جامعية
مرشدي الرسالة: Córdoba Ramos, María de Guía, Benito Bernáldez, María José, Martín González, Alberto, Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos
مصطلحات موضوعية: Embutidos fermentados de cerdo Ibérico, Cultivos iniciadores autóctonos, Proteasa EPg222, Bioactive nitrogen compounds, Functional activities, In vitro simulated gastrointestinal digestion, 3309.90 Microbiología de Alimentos, 3309.92 Bioquímica y Microbiología de Los Procesos Fermentativos
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10662/4384
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5رسالة جامعية
المؤلفون: Cruz Pio, Liz Erika
مرشدي الرسالة: Pardo Cubillos, Isabel, Ferrer Soler, Sergi, Departament de Microbiologia i Ecologia
مصطلحات موضوعية: oenococcus oeni, diversidad, crecimiento, genes de estrés, caracterización fenotípica, caracterización tecnológica, caracterización genómica, cultivos iniciadores malolácticos, UNESCO::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::Tecnología de los alimentos::Vino, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA::Microbiología ::Metabolismo microbiano, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA::Biología molecular ::Biología molecular de microorganismos
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10550/42775
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6رسالة جامعية
المؤلفون: Cruz Pio, Liz Erika
مرشدي الرسالة: Pardo Cubillos, Isabel, Ferrer Soler, Sergi, Departament de Microbiologia i Ecologia
مصطلحات موضوعية: oenococcus oeni, diversidad, crecimiento, genes de estrés, caracterización fenotípica, caracterización tecnológica, caracterización genómica, cultivos iniciadores malolácticos, UNESCO::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::Tecnología de los alimentos::Vino, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA::Microbiología ::Metabolismo microbiano, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA::Biología molecular ::Biología molecular de microorganismos
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/569868
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7رسالة جامعية
المؤلفون: Cruz Pio, Liz Erika
مرشدي الرسالة: Pardo Cubillos, Isabel, Ferrer Soler, Sergi, Departament de Microbiologia i Ecologia
مصطلحات موضوعية: oenococcus oeni, diversidad, crecimiento, genes de estrés, caracterización fenotípica, caracterización tecnológica, caracterización genómica, cultivos iniciadores malolácticos, UNESCO::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::Tecnología de los alimentos::Vino, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA::Microbiología ::Metabolismo microbiano, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA::Biología molecular ::Biología molecular de microorganismos
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10550/42775
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8دورية أكاديمية
المؤلفون: Mª Isabel Velasco Moreno
المصدر: Odisea, Vol 0, Iss 14, Pp 167-182 (2017)
مصطلحات موضوعية: classroom interaction, learner initiation turns, learning opportunities, discourse analysis, fl classes, interacción en clase, turnos iniciadores del alumnado, oportunidades de aprendizaje, análisis del discurso, clases de lengua extranjera, English language, PE1-3729, English literature, PR1-9680
وصف الملف: electronic resource
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9دورية أكاديمية
المصدر: Ingeniería y Ciencia, Vol 15, Iss 29 (2019)
مصطلحات موضوعية: Secado por atomización, bacterias ácido lácticas, cultivos iniciadores, probióticos, viabilidad, Technology, Science, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
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10دورية أكاديمية
المؤلفون: Dias, Francisco Tiago Cunha, Bertini, Cândida Hermínia Campos de Magalhães, Silva, Ana Paula Moura da, Cavalcanti, José Jaime Vasconcelos
المصدر: Revista Ciência Agronômica. September 2015 46(3)
مصطلحات موضوعية: Vigna unguiculata, Divergência genética, Iniciadores ISSR
وصف الملف: text/html