المؤلفون: Carla Zulema Jauregui-García, Anastacio Espejel-García, Ariadna Isabel Barrera-Rodríguez, Arturo Hernández-Montes, Landy Hernández-Rodríguez

المصدر: Applied Food Research, Vol 4, Iss 1, Pp 100364- (2024)

مصطلحات موضوعية: traditional food, intangible attribute, protection of origin, social representations, valorization, wine, Food processing and manufacture, TP368-456

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772502223001014; https://doaj.org/toc/2772-5022

URL الوصول: https://doaj.org/article/5d6f5e6772ca473fa46b30fc9c8f7c7a

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Soderland, Hilary A.^Aff00021

المساهمون: Comer, Douglas, editor, Silverman, Helaine, editor, Willems, Willem, editor, Biehl, Peter F.^Aff4, Prescott, Christopher^Aff5

المصدر: Heritage in the Context of Globalization : Europe and the Americas. 8:11-17