المؤلفون: Ljerka Kršev

المصدر: Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 33
Issue 4
Issue 5
Issue 6

مصطلحات موضوعية: lička basa, starter, mikroflora, analiza tehnologije, industrijska proizvodnja, analiza tehnologije i mikroflore, izbor startera

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6d4602385134ef22884dd83ad4d12406
https://hrcak.srce.hr/file/171820

المصدر: Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka; ISSN 0026-704X (Print); ISSN 1846-4025 (Online); Volume 33; Issue 5

مصطلحات الفهرس: lička basa; analiza tehnologije i mikroflore; izbor startera, text, info:eu-repo/semantics/article, info:eu-repo/semantics/publishedVersion

URL: https://hrcak.srce.hr/116231
https://hrcak.srce.hr/file/171828

المصدر: Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka; ISSN 0026-704X (Print); ISSN 1846-4025 (Online); Volume 33; Issue 5

مصطلحات الفهرس: lička basa; analiza tehnologije i mikroflore; izbor startera, text, info:eu-repo/semantics/article, info:eu-repo/semantics/publishedVersion