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المؤلفون: Claude Genot, Germain Kansci, Michelle Viau, Gustave Demmano, Anne Meynier, Aymar Rodrigue Fogang, Noureddine Hafnaoui
المساهمون: Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Département de Biochimie, Laboratoire des Sciences Alimentaires et Métabolisme, Université de Yaoundé I, Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Code projet Prisme/Numéro Prisme: 0185 CMR B16 0011, Université de Yaoundé, Unité de Nutrition Humaine - Clermont Auvergne (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne (UCA)
المصدر: Journal of Food Composition and Analysis
Journal of Food Composition and Analysis, Elsevier, 2017, 60, pp.64-73. ⟨10.1016/j.jfca.2017.03.016⟩مصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, Linoleic acid, ved/biology.organism_classification_rank.species, Biology, insecte comestible, lipide alimentaire, 03 medical and health sciences, chemistry.chemical_compound, 0404 agricultural biotechnology, Glycolipid, [CHIM.ANAL]Chemical Sciences/Analytical chemistry, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, protéine alimentaire, Fatty acids, acide aminé essentiel, Phospholipids, Rhynchophorus phoenicis, 2. Zero hunger, chemistry.chemical_classification, 030109 nutrition & dietetics, ved/biology, Tryptophan, Proteins, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, Lipids, 040401 food science, essential amino acids, Amino acid, Human nutrition, Biochemistry, chemistry, Rhynchophorus phoenicis larvae, Amino acids, Triacylglycerols, lipids (amino acids, peptides, and proteins), Composition (visual arts), Edible insects, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, source alimentaire, Food Science, Polyunsaturated fatty acid
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2
المؤلفون: Olivia Ménard, Reto Portmann, Lotti Egger
المساهمون: Agroscope, Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
المصدر: Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
Interdisciplinary Approaches to Food Digestion, Springer International Publishing, 358p., 2019, 978-3030039004. ⟨10.1007/978-3-030-03901-1_8⟩
Interdisciplinary Approaches to Food Digestion ISBN: 9783030039004مصطلحات موضوعية: Protocol (science), 0303 health sciences, 030309 nutrition & dietetics, Computer science, Protein digestion, hydrolyse des protéines, 04 agricultural and veterinary sciences, In vitro digestion, 040401 food science, lipide alimentaire, essential amino acids, saccharification, 03 medical and health sciences, 0404 agricultural biotechnology, Digestion (alchemy), hydrolyse, carbohydrate, digestion in vitro, peptide bioactif, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, Cost action, Biochemical engineering, acide aminé essentiel, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, lipide
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a9b8df1c7b5421eecd9bb27d9a584c96
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02025841 -
3
المؤلفون: Anthony Fardet, Didier Dupont, Laurie-Eve Rioux, Sylvie L. Turgeon
المساهمون: Unité de Nutrition Humaine - Clermont Auvergne (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne (UCA), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, STELA Dairy Research Centre, Institute of Nutrition and Functional Foods, Université Laval, Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Université Laval [Québec] (ULaval), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
المصدر: Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Taylor & Francis, 2019, pp.00-00. ⟨10.1080/10408398.2018.1435503⟩
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2019, 59 (13), pp.00-00. ⟨10.1080/10408398.2018.1435503⟩
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Taylor & Francis, 2019, 59 (13), pp.00-00. ⟨10.1080/10408398.2018.1435503⟩مصطلحات موضوعية: Chemical Phenomena, Databases, Factual, 030309 nutrition & dietetics, lipide alimentaire, Industrial and Manufacturing Engineering, Nutrient, protéine de lait, Cheese, approche nutritionnelle, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, Globules of fat, Food science, bioaccessibilité, Randomized Controlled Trials as Topic, 2. Zero hunger, chemistry.chemical_classification, 0303 health sciences, Fatty Acids, 04 agricultural and veterinary sciences, General Medicine, Milk Proteins, Yogurt, 040401 food science, Amino acid, Milk, dairy product, Metabolic effects, Narrative review, chemistry.chemical_element, Calcium, produit laitier, 03 medical and health sciences, 0404 agricultural biotechnology, biodisponibilité, Animals, Humans, Food structure, lipide, calcium, Dietary Fats, Bioavailability, Calcium, Dietary, texture de l'aliment, chemistry, Dairy Products, structure des protéines, bioavailability, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, matrice alimentaire, Food Science
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المؤلفون: Reboul, Emmanuelle
المساهمون: Nutrition, obésité et risque thrombotique (NORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)
المصدر: Antioxidants and Redox Signaling
Antioxidants and Redox Signaling, Mary Ann Liebert, 2017, 6 (4), ⟨10.3390/antiox6040095⟩
Antioxidants and Redox Signaling, Mary Ann Liebert, 2017, 6 (4), pp.1-11. ⟨10.3390/antiox6040095⟩
Antioxidants 4 (6), 1-11. (2017)
Antioxidants, Vol 6, Iss 4, p 95 (2017)
Antioxidantsمصطلحات موضوعية: HDL, mixed micelles, Review, lipide alimentaire, dietary lipids, entérocyte, membrane transporters, Pharmaceutical sciences, intestin, micelle, intestine, lcsh:RM1-950, vitamine e, chylomicron, tocopherol, lcsh:Therapeutics. Pharmacology, tocophérol, uptake, enterocytes, chylomicrons, Sciences pharmaceutiques, fat-soluble vitamins, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, vitamine liposoluble, food matrix
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid_dedup__::1db8960cb4fb9aa31449d230b3135b6e
https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-01755702 -
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المساهمون: Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
المصدر: 2017; Café scientifique consulat général de France à Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, BRA, 2017-11-17
Café scientifique consulat général de France à Rio de Janeiro
Café scientifique consulat général de France à Rio de Janeiro, Nov 2017, Rio de Janeiro, Brésil. 2017مصطلحات موضوعية: protéine, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, Alimentation et Nutrition, recommandation nutritionnelle, Ingénierie des aliments, Food engineering, Food and Nutrition, protein, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, lipide alimentaire
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f983982323b8a2ec86042d08d7f88a78
http://prodinra.inra.fr/record/415667 -
6
المؤلفون: Gobert, Mylène, Remond, Didier, Loonis, Michele, Buffière, Caroline, Sante-Lhoutellier, Veronique, Dufour, Claire
المساهمون: Qualité des Produits Animaux (QuaPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA)-Clermont Université, Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Avignon Université (AU)
المصدر: 12. Euro Fed Lipid Congress – Oils, Fats and Lipids: from Lipidomics to Industrial Innovation
12. Euro Fed Lipid Congress – Oils, Fats and Lipids: from Lipidomics to Industrial Innovation, Sep 2014, Montpellier, France. 2014, 12th.Euro Fed Lipid Congress – Oils, Fats and Lipids: from Lipidomics to Industrial Innovation
3. International Conference on Food Digestion
3. International Conference on Food Digestion, Mar 2014, Wageningen, Netherlands. 1 p
12th.Euro Fed Lipid Congress – Oils, Fats and Lipids: from Lipidomics to Industrial Innovation . 2014; 12. Euro Fed Lipid Congress – Oils, Fats and Lipids: from Lipidomics to Industrial Innovation, Montpellier, FRA, 2014-09-14-2014-09-17, 1-1مصطلحات موضوعية: polyphénol, maladie cardiovasculaire, Alimentation et Nutrition, Food and Nutrition, cochon, oxydation, race naine, fruit, légume, digestion gastrique, lipide alimentaire, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::da8d0d9b110b176ea16bc4af1ed35490
https://hal.inrae.fr/hal-02739680 -
7
المؤلفون: Polakof, Sergio, Remond, Didier, Rambeau, Mathieu, Pujos-Guillot, Estelle, Sébédio, Jean-Louis, Dardevet, Dominique, Comte, Blandine, Savary-Auzeloux, Isabelle
المساهمون: Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA)-Clermont Université, European Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ESPEN). LUX.
المصدر: 36th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. 2014; 36. ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, Genève, CHE, 2014-09-06-2014-09-09, n.p.
36. ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism
36. ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, Sep 2014, Genève, Switzerland. 2014, 36th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism
36. ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, Sep 2014, Genève, Switzerland., 2014, 36th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolismمصطلحات موضوعية: régime alimentaire, mini porc, Alimentation et Nutrition, Food and Nutrition, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, lipide alimentaire, insuline, métabolomique
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2618fd120d07abb5a1fc31fb10654de5
http://prodinra.inra.fr/record/270872 -
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المؤلفون: Karine Dias, Vincent Veron, Stéphane Panserat, Luisa M.P. Valente, Pedro Borges, Françoise Médale
المساهمون: Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NUMEA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centro Interdisciplinar de Investigaçao Marinha e Ambiental (CIIMA), The present study was supported by Fundaçao para a Ciencia e Tecnologia of Portugal (PhD grant SFRH/BD/47780/2008)
المصدر: PLoS ONE
PLoS ONE, Public Library of Science, 2014, 9 (7), ⟨10.1371/journal.pone.0102196⟩
Plos One 7 (9), . (2014)
PLoS ONE, Vol 9, Iss 7, p e102196 (2014)مصطلحات موضوعية: Proteomics, Blood Glucose, lcsh:Medicine, Muscle Proteins, Biochemistry, lipide alimentaire, solea sénégalensis, chemistry.chemical_compound, poisson, Citrate synthase, lcsh:Science, Animal Management, Ribosomal Protein S6, Multidisciplinary, biology, Glycogen, Muscles, TOR Serine-Threonine Kinases, Ribosomal Protein S6 Kinases, 70-kDa, Agriculture, Fish oil, Enzymes, aquaculture, Ribosomal protein s6, Flatfishes, glycémie, Research Article, Signal Transduction, Autre (Sciences du Vivant), medicine.medical_specialty, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], alimentation animale, Dietary lipid, Down-Regulation, P70-S6 Kinase 1, Carbohydrate metabolism, Internal medicine, Dietary Carbohydrates, medicine, Animals, métabolisme du glucose, Enzyme Kinetics, lcsh:R, Biology and Life Sciences, Metabolism, Dietary Fats, croissance, Receptor, Insulin, Endocrinology, chemistry, Hyperglycemia, Enzymology, biology.protein, lcsh:Q, Proto-Oncogene Proteins c-akt
وصف الملف: application/pdf
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9
المؤلفون: Lortal, Sylvie
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
المصدر: Séance de l'Académie d'agriculture de France "Fromage au lait cru-L’alliance subtile du patrimoine, de la microbiologie et de la santé publique", Paris, FRA, 2014-03-05
Séance de l'Académie d'agriculture de France "Fromage au lait cru-L’alliance subtile du patrimoine, de la microbiologie et de la santé publique"
Séance de l'Académie d'agriculture de France "Fromage au lait cru-L’alliance subtile du patrimoine, de la microbiologie et de la santé publique", Mar 2014, Paris, Franceمصطلحات موضوعية: fabrication fromagère, écosystème microbien, Ingénierie des aliments, fromage, affinage, proteine laitiere, qualité des aliments, lipide alimentaire, biodiversité, transformation du lait, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, conservation des ressources, Food engineering, Food and Nutrition, lipide, biodiversité microbienne, Microbiology and Parasitology, protéine, innovation, diversité régionale, Microbiologie et Parasitologie, conservation des aliments, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, Alimentation et Nutrition, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7a0e6b3064c95c21ab781a3f2748303c
http://prodinra.inra.fr/record/255240 -
10
المؤلفون: Pinel, Alexandre, Capel, Frédéric, Morio, Béatrice
المساهمون: Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA)-Clermont Université
المصدر: 2013; 1. Assises de Nutrition et Metabolisme Rhône-Alpes-Auvergne Lyon, Grenoble, Clermont-Ferrand, Saint Galmier, FRA, 21-21
1. Assises de Nutrition et Metabolisme Rhône-Alpes-Auvergne Lyon, Grenoble, Clermont-Ferrand
1. Assises de Nutrition et Metabolisme Rhône-Alpes-Auvergne Lyon, Grenoble, Clermont-Ferrand, 2013, Saint Galmier, Franceمصطلحات موضوعية: obésité, syndrome métabolique, qualité, Alimentation et Nutrition, Food and Nutrition, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, lipide alimentaire
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2faeb6543c8920d3ce4aa3af6e1bf5da
http://prodinra.inra.fr/record/267052
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