المؤلفون: Brossard, Chantal, Rancé, Fabienne, Juchet, Anne, Drouet, M., Paty, Evelyne, Legoué-Morilllon, S., Pasco, Maryvonne, Beaumal, Valerie, Legoux, Marie-Anne, CHABAUTY-CHARTIER, JULIE, Anton, Marc, Denery, Sandra, Nau, Francoise

المساهمون: Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pédiatrie - Pneumologie, Allergologie, CHU Toulouse, Pédiatrie - Pneumologie, Allergologie, Toulouse, CHU d'Angers - Département Pneumologie - Unité Allergologie Générale, Centre Hospitalier Universitaire d'Angers (CHU Angers), PRES Université Nantes Angers Le Mans (UNAM)-PRES Université Nantes Angers Le Mans (UNAM), Centre de Recherche et d'Education en Allergie Alimentaire, CHU de Nantes, Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, CHU Toulouse [Toulouse], Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

المصدر: International Egg Symposium
International Egg Symposium, Oct 2018, Kyoto, Japan. 2018

مصطلحات موضوعية: jaune d'oeuf, lipovitelline, allergie, food sensitivity, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, children, oeuf, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, phosvitine, egg, anticorps ige, allergie alimentaire, enfant, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, phosvitin, livetine

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bb6e96ae635f16d3cee705f07ff0ff44
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01901470

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