المؤلفون: Štravs, Ana

المساهمون: Pogačnik, Lea

مصطلحات موضوعية: antioksidativna učinkovitost, zeleni čaj, antioksidanti, antioxidants, udc:663.95:547.56:66.094.3.097.8, green tea, DPPH•, antioxidant activity, matcha čaj, phenolic compounds, matcha tea, fenolne spojine, Folin-Ciocalteu

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::a871b1cd8538377ce25907de82fbe31f
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=112063&dn=

عناروين إضافية: Sorpční vlastnosti prášku z matcha čaje v závilosti na skladování při vysoké relativní vzdušné vlhkosti

مصطلحات الفهرس: particle size, moisture sorption, matcha tea, velikost částic, sorpce vlhkosti, matcha čaj, article

URL: https://hdl.handle.net/10195/81202
https://hdl.handle.net/10195/80397
Scientific Papers of the University of Pardubice, Series A, Faculty of Chemical Technology, volume 2022, issue: 28
https://hdl.handle.net/10195/80397

عناروين إضافية: The effect of relative humidity on moisture sorption properties of Matcha tea samples

مصطلحات الفهرس: Matcha čaj, sorpční izoterma, hystereze, barevnost, antioxidant, Matcha tea, sorption isoterm, hysteresis, colour, diplomová práce

URL: https://hdl.handle.net/10195/80029