-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Svetlana I. Koneva, Alexandra S. Zakharova, Larisa E. Meleshkina, Elena Yu. Egorova, Iryna A. Mashkova
المصدر: Техника и технология пищевых производств, Vol 53, Iss 2, Pp 247-258 (2023)
مصطلحات موضوعية: hippophaё rhamnoides l., dough, sea buckthorn meal, dry sea buckthorn extract, rheological properties, amylolytic activity, mixolabogram, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.