-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Xue‐Qin Hu, Bing‐Bing Xia, Wei‐Juan Ru, Yu‐Xin Zhang, Jing‐Wen Yang, Hong‐Bin Zhang
المصدر: eFood, Vol 4, Iss 1, Pp n/a-n/a (2023)
مصطلحات موضوعية: catalytic mechanism, catalytic pocket, dextranase, molecular simulation and molecular docking, structural characteristics, Food processing and manufacture, TP368-456, Toxicology. Poisons, RA1190-1270
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2666-3066
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.