-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Sunan CHEN, Kailiang LENG, Mingyan YAN, Yinping LI, Yuan YU
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 16, Pp 182-190 (2024)
مصطلحات موضوعية: chitinase, enzymatic property, substrate specificity, n-acetyl-oligosaccharides, marine bacteria aeromonas sp., Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Li, Wei, Sun, Yi, Ye, Hong, Zeng, Xiaoxiong
المصدر: European Food Research and Technology: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A. May 2010 231(1):55-63