-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Pal, PriyabrataAff1, IDs13197023059079_cor1, Corpuz, Aiza G., Hasan, Shadi W., Sillanpää, Mika, Sengupta, AnganAff3, Aff4, Biddala, Bavana, Banat, FawziAff1, IDs13197023059079_cor7
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 61(7):1374-1382
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Patial, Meghna, Suryavanshi, Vijayalakshmi, Devi, KiranAff1, Aff3, Pal, Probir KumarAff2, Aff3, Joshi, RohitAff1, Aff3, IDs1235502401387z_cor5
المصدر: Sugar Tech: An International Journal of Sugar Crops and Related Industries. 26(3):709-718
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Attri, Nidhi, Kaur, SukhpreetAff1, IDs12649024025745_cor2, Aggarwal, Poonam, Kaur, NavjotAff1, IDs12649024025745_cor4
المصدر: Waste and Biomass Valorization. :1-13
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Vladimir A. Veselovsky, Daria I. Boldyreva, Evgenii I. Olekhnovich, Ksenia M. Klimina, Vladislav V. Babenko, Natalia V. Zakharevich, Andrey K. Larin, Maxim D. Morozov, Polina Y. Zoruk, Petr V. Sergiev, Olga A. Dontsova, Igor V. Maev, Tamara S. Novik, Anatoly A. Kotlobay, Vassili N. Lazarev, Maria A. Lagarkova
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 11 (2024)
مصطلحات موضوعية: microbiome, natural sweetener, sugar substitute, intestinal bacteria, food additive, safety, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Silvia Oktavia Nur Yudiastuti, Wiwik Handayani, Elok Kurnia Novita Sari, Rizza Wijaya, Aulia Brilliantina, Ahmad Haris Hasanuddin Slamet
المصدر: International Journal of Islamic Education, Research and Multiculturalism, Vol 6, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: natural sweetener, wood sugar, bioengineering process, sucrase, Islam, BP1-253, Education (General), L7-991
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Mirinal Kumar Rayappa
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 14, Iss , Pp 100829- (2023)
مصطلحات موضوعية: Non-centrifugal sugar, Palmyrah palm sugar, Borassus flabellifer, Natural sweetener, Jaggery, Maillard reaction, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Applied Food Research, Vol 3, Iss 2, Pp 100309- (2023)
مصطلحات موضوعية: Natural sweetener, Stevia, Sugar, Ice cream, Milk, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
8كتاب إلكتروني
المؤلفون: Mondal, RinkuAff3, Kundu, ShreyasiAff3, Bandyopadhyay, AbhijitAff3
المساهمون: Tiwari, Siddharth, editorAff1, Koul, Bhupendra, editorAff2
المصدر: Genetic Engineering of Crop Plants for Food and Health Security : Volume 1. :373-392
-
9كتاب إلكتروني
المؤلفون: Sharifi, AkramAff2, Taghavi, ElhamAff3, Khoshnoudi-Nia, SaraAff4
المساهمون: Ramadan, Mohamed Fawzy, editorAff1
المصدر: Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties. :703-721
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Ying ZHANG, Yuqing ZHANG, Mingduo YANG, Zhigui HE, Yingying CUI, Jinghan WANG, Xin LI
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 10, Pp 336-342 (2023)
مصطلحات موضوعية: mogroside, pork belly, natural sweetener, antioxidant capacity, antibacterial activity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306