-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Shuai DONG, Tianyi YUE, Rumeng YI, Qinglian XU, Qiaoli ZHOU, Yage XING, Yu RAO
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 4, Pp 123-132 (2024)
مصطلحات موضوعية: new-paocai, flavor, fermentation liquid, formula optimization, e-nose analysis, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.