-
1دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Yueyi Liu, Xiaochun Chen, Fuxiang Li, Huiling Shi, Mingyi He, Jingping Ge, Hongzhi Ling, Keke Cheng
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 6, p 1164 (2023)
مصطلحات موضوعية: northeast sauerkraut, microbial composition, metabolome, correlation analysis, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiaozhe Yang, Wenzhong Hu, Zhilong Xiu, Aili Jiang, Xiangyan Yang, Gaowa Saren, Yaru Ji, Yuge Guan, Ke Feng
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 11 (2020)
مصطلحات موضوعية: homemade northeast sauerkraut, microbiota, metabolome, flavor, correlation, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6
المؤلفون: Gaowa Saren, Yaru Ji, Aili Jiang, Yuge Guan, Xiangyan Yang, Zhilong Xiu, Xiaozhe Yang, Wenzhong Hu, Ke Feng
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 11 (2020)
Frontiers in Microbiologyمصطلحات موضوعية: Microbiology (medical), Weissella, Firmicutes, lcsh:QR1-502, Microbiology, lcsh:Microbiology, 03 medical and health sciences, food, Clostridium, Lactobacillus, microbiota, Leuconostoc, Food science, homemade northeast sauerkraut, 030304 developmental biology, Original Research, 0303 health sciences, flavor, biology, food.dish, 030306 microbiology, Chemistry, biology.organism_classification, correlation, Sauerkraut, Fermentation, metabolome, Proteobacteria
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::096893ca103bb15c43c3505c9624d7f5
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.