-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Bay Yılmaz, BetülAff1, Aff2, IDs1169402302230x_cor1, Türker, Nüzhet
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 18(2):1499-1516
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Khan, Mahvish, Singh, Tripti, Pal, Dan Bahadur, Khan, Saif, Ahmad, Saheem, Jandrajupalli, Suresh Babu, Haque, ShafiulAff7, Aff8, Singh, Rajeev, Srivastava, NehaAff10, IDs13399022024214_cor9
المصدر: Biomass Conversion and Biorefinery: Processing of Biogenic Material for Energy and Chemistry. 14(2):2185-2191
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Bartels, IndraAff1, Aff2, Jaeger, MartinAff1, IDs00216023048117_cor2, Schmidt, Torsten C.
المصدر: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 415(22):5365-5377
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 10, Pp 64-70 (2023)
مصطلحات موضوعية: 乳清分离蛋白;葡聚糖;美拉德反应;pickering乳液;ph稳定性;热稳定性;贮藏稳定性, whey protein isolate, dextran, maillard reaction, pickering emulsion, ph stability, thermal stability, storage stability, Oils, fats, and waxes, TP670-699
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Lin, Sudan, Xu, Yongzhi, Fu, Chen, Zhang, Haifeng, Kong, Qiaoping, He, Haoran, Liu, Siyuan, Shi, Xueqing, Zhao, DandanAff1, Aff3, IDs11356023272786_cor9
المصدر: Environmental Science and Pollution Research. 30(29):73534-73547
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Dheyaa Tohma Madlool, Israa Al-Ani, Tha’er Ata, Wael Abu Dayyih
المصدر: Pharmaceuticals, Vol 17, Iss 6, p 776 (2024)
مصطلحات موضوعية: alectinib, non-small cell lung carcinoma, solubility, photodegradation, pH stability, pH solubility, Medicine, Pharmacy and materia medica, RS1-441
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 20, Iss , Pp 101020- (2023)
مصطلحات موضوعية: Chlorophyllin, Low pH stability, Pasteurization, Zeta-potential, Hydrocolloids, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Saroglu, Oznur, Atalı, Busra, Yıldırım, Rusen Metin, Karadag, AyseAff1, IDs11694022015268_cor4
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 16(6):4402-4415
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Huynh, Do Bao TamAff1, Aff2, Nguyen, Ha Vu HongAff1, Aff2, IDs11694022013719_cor2
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 16(4):2676-2684
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Lei Song, Xiao-Chen Wang, Zhen-Quan Feng, Yan-Feng Guo, Guo-Qing Meng, Hai-Ying Wang
المصدر: Frontiers in Molecular Biosciences, Vol 10 (2023)
مصطلحات موضوعية: tannase, pH stability, tannin biodegradation, gallate esters, gallic acid, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource