-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Danhong XIAO, Ping LI, Yuanyuan DENG, Guang LIU, Zhihao ZHAO, Jiajia WANG, Lihuang ZHONG, Na LIAO, Mingwei ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 8, Pp 235-246 (2024)
مصطلحات موضوعية: whole pea milk, response surface method, simultaneous hydrolysis of double enzyme, stability, digestibility, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Tangyu, Muzi, Fritz, Michel, Tan, Jan Patrick, Ye, Lijuan, Bolten, Christoph J.Aff2, Aff3, Bogicevic, Biljana, Wittmann, ChristophAff1, IDs12934023021476_cor7
المصدر: Microbial Cell Factories. 22(1)
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ronghao Sun, Bochun Yang, Conghao Yang, Yan Jin, Wenjie Sui, Guohua Zhang, Tao Wu
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 13, p 2099 (2024)
مصطلحات موضوعية: pea milk, lactic acid bacteria, fermentation, GC-MS, volatile compounds, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Yun-Ting Hsiao, Chung-Yi Wang
المصدر: Molecules, Vol 25, Iss 11, p 2516 (2020)
مصطلحات موضوعية: glycemic index, high pressure processing, pigeon pea milk, resistant starch, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Felicia Masucci, Giulia Esposito, Fernando Grasso, Raffaele Romano, Giuseppe De Rosa, Antonio Di Francia
المصدر: Italian Journal of Animal Science, Vol 8, Iss 2s, Pp 405-407 (2010)
مصطلحات موضوعية: Bubalus bubalis, Pea, Milk production, Digestibility, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.