-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yongyi LIU, Hua LIN, Chao YANG, Junbei ZHANG, Bangzhu PENG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 14, Pp 43-51 (2022)
مصطلحات موضوعية: pickled cowpeas, lactobacillus, fermentation, quality optimization, flavor composition, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.