-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: LIU Chang, WANG Meng-ya, Song Hong-dong, CAO Zi-yi, JIE Yu, LI Xing-jun, NING Guo-qing
المصدر: Liang you shipin ke-ji, Vol 32, Iss 3, Pp 140-147 (2024)
مصطلحات موضوعية: polydextrose, moisture sorption isotherms, moisture absorption rate, monolayer adsorption, hysteresis loop, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: José D. Torres, Verónica Dueik, Ingrid Contardo, David Carré, Pedro Bouchon
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 22, Iss , Pp 101347- (2024)
مصطلحات موضوعية: Inulin, Polydextrose, Baking, Gelatinization, X-ray micro-computed tomography, Starch digestibility, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Yu. Kambulova, O. Kohan, А. Zabroda
المصدر: Zernovì Produkti ì Kombìkorma, Vol 23, Iss 4, Pp 19-27 (2023)
مصطلحات موضوعية: biscuits, amaranth flour, polydextrose, sprouted cereal mix, biscuit structure, plasticity and enzymes, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Nguyen, Nguyet T. M., Vu, Vy T. T., Dao, Phuong N. T.
المصدر: CET Journal - Chemical Engineering Transactions; 2023, Vol. 106, p733-738, 6p
مصطلحات موضوعية: VEGETABLES, POLYDEXTROSE, ANIMAL culture, GLOBAL warming, ENVIRONMENTAL degradation
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Li, Dongdong, Lai, Mengxuan, Wang, Pengjie, Ma, Hairan, Li, Hongliang, Wang, Ran, Wu, Xiuying
المصدر: Gels (2310-2861); Nov2023, Vol. 9 Issue 11, p863, 15p
مصطلحات موضوعية: MILK proteins, YOGURT, PREBIOTICS, POLYDEXTROSE, FERMENTATION
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Yi Wang, Yaozhong Hu, Zhenhua Niu, Xuejiao Zhang, Dancai Fan, Xuemeng Ji, Huan Lv, Shuo Wang, Yanrong Zhao
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 11 (2024)
مصطلحات موضوعية: EGCG, ginseng extract, polydextrose, nutrient complex, macrophage, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Robert S. Thompson, Samuel J. Bowers, Fernando Vargas, Shelby Hopkins, Tel Kelley, Antonio Gonzalez, Christopher A. Lowry, Pieter C. Dorrestein, Martha Hotz Vitaterna, Fred W. Turek, Rob Knight, Kenneth P. Wright, Monika Fleshner
المصدر: Nutrients, Vol 16, Iss 11, p 1790 (2024)
مصطلحات موضوعية: microbiome, metabolome, prebiotic, polydextrose, galactooligosaccharide, Parabacteroides, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
المؤلفون: TAÍSA R.T. FARIAS, MARIA CECÍLIA E.V. SCHIASSI, PATRÍCIA A.P. PEREIRA, VANESSA R. DE SOUZA, AMANDA M.T. LAGO, SORAIA V. BORGES, FABIANA QUEIROZ
المصدر: Anais da Academia Brasileira de Ciências, Vol 95, Iss 1 (2023)
مصطلحات موضوعية: Mixture design, polydextrose, polyols, sugar-free, Science
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Sadia Nawab, Qelger Bao, Lin-Hua Ji, Qian Luo, Xiang Fu, Shuxuan Fan, Zixin Deng, Wei Ma
المصدر: Microorganisms, Vol 11, Iss 8, p 2004 (2023)
مصطلحات موضوعية: Fusobacterium nucleatum, butyrate, polydextrose, fibersol-2, colorectal cancer, dietary fibers, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource