المؤلفون: Malet, C., Chichlo, Boris, Robert-Lamblin, Joëlle, Hladik, Claude Marcel, Pasquet, Patrick

المساهمون: Eco-Anthropologie et Ethnobiologie (EAE), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Dynamique de l'évolution humaine : individus, populations, espèces [Paris] (DEHIPE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)

المصدر: Bulletins et Mémoires de la Société d'anthropologie de Paris
Bulletins et Mémoires de la Société d'anthropologie de Paris, Springer Verlag, 2003, 15 (1-2), pp.101-120

مصطلحات موضوعية: populations autochtones arctiques, préférences alimentaires, saccharose, sodium chloride, [SHS.ANTHRO-BIO]Humanities and Social Sciences/Biological anthropology, sucrose, PROP, perception gustative, aboriginal Arctic societies, chlorure de sodium, gustatory perception, food preferences

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::92f54e7bf646dfb62464d1fc41ba561c
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00276533