يعرض 1 - 10 نتائج من 3,087 نتيجة بحث عن '"potato chips."', وقت الاستعلام: 0.91s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Optimising Technological Treatments with the Taguchi Approach to Reduce Acrylamide and Improve Colour Properties in Potato Chips

    المؤلفون: Koyuncu, Dilek, Duran, AyhanAff1, IDs1154002409719y_cor2

    المصدر: Potato Research: Journal of the European Association for Potato Research. :1-19

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Impact of fed corn based diets substituted with graded levels of potato chips scraps on growth performance, feeding behavior and economic efficiency of Japanese Quails.

    المؤلفون: REFAIE, MOHAMED S., EL-SHOUKARY, RAMADAN D., AMER, HALA Y.

    المصدر: New Valley Veterinary Journal; Jun2024, Vol. 4 Issue 2, p11-17, 7p

    مصطلحات موضوعية: POTATO chips, ECONOMIC efficiency, BODY weight, CONTROL groups, JAPANESE quail

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Acrylamide in heat-treated carbohydrate-rich foods in Turkey.

    المؤلفون: Dağoğlu, Irem, Keskin Alkaç, Zeliha, Korkak, Fatih Ahmet, Kazdal, Saibe Merve, Dağ, Ayhan

    المصدر: Food Additives & Contaminants: Part B: Surveillance Communications; Jun2024, Vol. 17 Issue 2, p122-128, 7p

    مصطلحات موضوعية: BREAD, ACRYLAMIDE, GAS chromatography/Mass spectrometry (GC-MS), POTATO chips

    الشركة/الكيان: EUROPEAN Commission

    PDF full text from Publisher Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية
    For the Love of Snacks.

    المؤلفون: Corina Vasquez, Maria

    المصدر: Western Grocer; Jul/Aug2024, Vol. 110 Issue 4, p29-32, 4p

    مصطلحات موضوعية: COMPOUND annual growth rate, POTATO chips, SNACK bars, CONSUMER preferences, SWEET potatoes

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية
    Summer Flame.

    المؤلفون: GRANDJEAN, PAIGE

    المصدر: Food & Wine; Jul2024, Vol. 47 Issue 6, p37-42, 5p, 10 Color Photographs

    مصطلحات موضوعية: FLAME, PIZZA dough, NORTHERN quahog, OLIVE oil, FOOD presentation, POTATO chips

    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Optimization of Process Parameters Affecting Glycoalkaloids in Potato Chips Using the Taguchi Method

    المؤلفون: Koyuncu, Dilek, Duran, AyhanAff1, IDs11540023096897_cor2

    المصدر: Potato Research: Journal of the European Association for Potato Research. :1-17

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Potato Chip Varietal Analysis: a Comparative Evaluation Based on Potato Cultivars.

    المؤلفون: Khalil, Talha, Haroon, Muhammad, Miskeen, Sumaira, Sammi, Shehla, Jahangir, Muhammad, Najeeb, Sara, Nisar, Kainat, Khan, Arsalan, Liaquat, Muhammad, Khan, Imran, Ha, Jae-Won

    المصدر: Potato Research; Sep2024, Vol. 67 Issue 3, p1049-1064, 16p

    مصطلحات موضوعية: POTATO chips, POTATO quality, SENSORY evaluation, CULTIVARS, SNACK foods

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    The effects of adding various starches on the structures of restructured potato‐based dough and the oil uptake of potato chips.

    المؤلفون: Zhang, Jin, Ni, Yang, Li, Jinwei, Fan, Liuping

    المصدر: Journal of the Science of Food & Agriculture; Sep2024, Vol. 104 Issue 12, p7194-7203, 10p

    مصطلحات موضوعية: CORNSTARCH, POTATO chips, FRIED food, AMYLOSE, WATER distribution, WHEAT starch

    View record at Wiley Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Effect of Curing Period, Plant Hormone and Storage Conditions on the Sensory Quality of Fried Potato (Solanum tuberosum L.) Chips.

    المؤلفون: Ahmed, M.

    المصدر: Journal of Agricultural Sciences (Sri Lanka); May2024, Vol. 19 Issue 2, p285-304, 20p

    مصطلحات موضوعية: PLANT hormones, POTATO quality, SPOIL banks, POTATO chips, ABSCISIC acid, POTATOES

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Optimization of production of blanched apple chips using sublimation drying.

    المؤلفون: Kenzhekhanova, Mereke, Mukhametov, Almas, Mamayeva, Laura

    المصدر: Journal of Food Process Engineering; May2024, Vol. 47 Issue 5, p1-11, 11p

    مصطلحات موضوعية: ATOMIC absorption spectroscopy, HIGH performance liquid chromatography, VEGETABLE drying, TECHNOLOGICAL innovations, VITAMIN C, APPLES, POTATO chips

    View record at Wiley Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء