-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Dandan Lei, Likang Qin, Mei Wang, Haoxin Li, Zunguo Lei, Nan Dong, Jia Liu
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 18, p 3427 (2023)
مصطلحات موضوعية: potato pectin, gluconic acid-δ-lactone (GDL), gelation, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Li, Yingqiu, He, HuyiAff2, He, Long-FeiAff1
المصدر: Potato Research: Journal of the European Association for Potato Research. 64(1):1-19
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8
المؤلفون: A.J. Kortstee, Henk A. Schols, Harry Gruppen, Jie Hong Huang, Dianka C.T. Dees, Luisa M. Trindade
المصدر: Carbohydrate Polymers 144 (2016)
Carbohydrate Polymers, 144, 9-16مصطلحات موضوعية: 0106 biological sciences, 0301 basic medicine, food.ingredient, Starch removal, Polymers and Plastics, Pectin, Mutant, Acetates, 01 natural sciences, Cell wall, 03 medical and health sciences, chemistry.chemical_compound, food, Galactan side chains, Cell Wall, Potato mutant, Levensmiddelenchemie, Materials Chemistry, Transgenes, Beta-galactosidase, Plant cell wall polysaccharides, Polysaccharide-Lyases, VLAG, Solanum tuberosum, chemistry.chemical_classification, PBR Biobased Economy, biology, Food Chemistry, Organic Chemistry, Galactose, Galactan, Plants, Genetically Modified, beta-Galactosidase, Lyase, Potato pectin, 030104 developmental biology, Enzyme, chemistry, Biochemistry, PBR Bio-based Economy, biology.protein, Pectins, EPS, 010606 plant biology & botany
وصف الملف: application/pdf; application/octet-stream
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.