يعرض 1 - 10 نتائج من 94 نتيجة بحث عن '"precooking"', وقت الاستعلام: 0.90s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Effect of different drying methods on the edible quality of Tibetan pork jerky

    المؤلفون: LIN Hua, XU Daohuang

    المصدر: Shipin yu jixie, Vol 40, Iss 2, Pp 177-183 (2024)

    مصطلحات موضوعية: tibetan fragrant pig, jerky, edible quality, frying, baking, precooking, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.ifoodmm.com/spyjxen/article/abstract/20240226; https://doaj.org/toc/1003-5788

    URL الوصول: https://doaj.org/article/3b9a2248776246cf966fbcf588390aef

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Effect of extrusion cooking on the chemical and nutritional properties of instant flours: a review [version 2; peer review: 2 approved, 1 approved with reservations]

    المؤلفون: Jesús Eduardo Bravo, Diego Fernando Roa, María Paula Polo, José Luis Hoyos, Remigio Yamid Pismag

    المصدر: F1000Research, Vol 12 (2024)

    مصطلحات موضوعية: precooking, instant powders, instant preparation, instant consumption, eng, Medicine, Science

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://f1000research.com/articles/12-1356/v2; https://doaj.org/toc/2046-1402

    URL الوصول: https://doaj.org/article/6638677fd40844b4aba66aa8e7310736

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Effect of precooking with sodium chloride and citric acid on residual amounts of lead and cadmium in rice

    المؤلفون: Mohammad Reza Sangi, Seyed Mehdi Talebi, Mohaddeseh Hayatpour, Alex Matsyura

    المصدر: Acta Biologica Sibirica, Vol 9, Pp 529–538-529–538 (2023)

    مصطلحات موضوعية: rice, sodium chloride, citric acid, precooking, residual pb and cd, Biology (General), QH301-705.5

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://journal.asu.ru/biol/article/view/13476; https://doaj.org/toc/2412-1908

    URL الوصول: https://doaj.org/article/b1efd01447ee4454b6da0289b5832281

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Simulation modeling the effects of peels on pesticide removal from potatoes during household food processing

    المؤلفون: Li, ZijianAff1, IDs11356021182981_cor1, Xiong, Jie

    المصدر: Environmental Science and Pollution Research. 29(20):29841-29853

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Effect of High Pressure and Microwave Precooking Processes on Improving the Quality of Brown Rice

    المؤلفون: Huanan GUAN, Yongcun WU, Bingyu SUN, Na ZHANG

    المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 8, Pp 204-211 (2022)

    مصطلحات موضوعية: brown rice precooking, high-pressure cooking, microwave, gelatinization, quality, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306

    URL الوصول: https://doaj.org/article/1ef7bf48d481467ca243ab46fd19e2d3

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Effect of the clove (Eugenia caryophyllus L.) ethanol extract and essential oil on the quality of pre-cooked rainbow trout fillet during storage at -18°C

    المؤلفون: H. Shabani, M Azizkhani, F. Tooryan

    المصدر: Bihdāsht-i Mavādd-i Ghaz̠āyī, Vol 7, Iss 2 (26) تابستان, Pp 29-41 (2017)

    مصطلحات موضوعية: Fish, clove, precooking, frozen storage, oxidative stability, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://jfh.iaut.ac.ir/article_532512_c56c8a0fcd21e02f343248f34ee6e122.pdf; https://doaj.org/toc/2228-7647; https://doaj.org/toc/2476-6968

    URL الوصول: https://doaj.org/article/088c388263af4ccd94c76398b7db1440

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Mathematical Modeling of Thin Layer Microwave Drying of Taro Slices

    المؤلفون: Kumar, Vivek, Sharma, H. K., Singh, K.

    المصدر: Journal of The Institution of Engineers (India): Series A: Civil, Architectural, Environmental and Agricultural Engineering. March 2016 97(1):53-61

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Histamine development and bacterial diversity in microbially-challenged tonggol (Thunnus tonggol) under temperature abuse during canning manufacture

    المؤلفون: Hongpattarakere, Tipparat, Buntin, Nirunya, Nuylert, Aem

    المصدر: Journal of Food Science and Technology. January 2016 53(1):245-256

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء