يعرض 1 - 10 نتائج من 79 نتيجة بحث عن '"psychrotrophic microorganisms"', وقت الاستعلام: 1.01s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Study of the Oxidative and Microbiological Stability of Nitrite-Reduced, Vacuum-Packed, Refrigerated Lamb Sausages Supplemented with Red Propolis Extract

    المؤلفون: Luciana Ruggeri Menezes Gotardo, Francisco Allan Leandro de Carvalho, Dannaya Julliethy Gomes Quirino, Carmen Sílvia Favaro-Trindade, Severino Mathias de Alencar, Alessandra Lopes de Oliveira, Marco Antonio Trindade

    المصدر: Foods, Vol 12, Iss 24, p 4419 (2023)

    مصطلحات موضوعية: lamb meat, natural antioxidants, lipid oxidation, psychrotrophic microorganisms, sensory acceptance, Chemical technology, TP1-1185

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/12/24/4419; https://doaj.org/toc/2304-8158

    URL الوصول: https://doaj.org/article/939d8adf03e348b98fd2f4c34ae565db

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Quality of refrigerated raw milk according to the bulk transport conditions

    المؤلفون: Nadine Cristina Felipus, Sergio Antonio Bogdano Bajaluk, André Thaler Neto, Deise Aline Knob, Dileta Regina Moro Alessio

    المصدر: Acta Scientiarum: Animal Sciences, Vol 45, Iss 1 (2022)

    مصطلحات موضوعية: microbiological quality, psychrotrophic microorganisms, standard plate count., Animal culture, SF1-1100

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/58353; https://doaj.org/toc/1806-2636; https://doaj.org/toc/1807-8672

    URL الوصول: https://doaj.org/article/7b69d3b5a5d148228b2edce6b978ca87

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Comparison of Microbiological Parameters of Fresh Goat Cheeses Produced on Farms in the Czech Republic Using Conventional and Organic Farming Method

    المؤلفون: Libor Kalhotka, Jitka Přichystalová, Lenka Dostálová, Květoslava Šustová, Michaela Hůlová, Eva Burdová, Jan Kuchtík

    المصدر: Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, Vol 67, Iss 3, Pp 695-704 (2019)

    مصطلحات موضوعية: coliform bacteria, lactic acid bacteria, psychrotrophic microorganisms, total count of microorganisms, cheese, milk, Agriculture, Biology (General), QH301-705.5

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://acta.mendelu.cz/67/3/0695/; https://doaj.org/toc/1211-8516; https://doaj.org/toc/2464-8310

    URL الوصول: https://doaj.org/article/bb670bf7cc6c4e1880787ce7b0647fd1

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Evaluation of rabbit meat microbiota from the viewpoint of marketing method

    المؤلفون: Olga Cwiková, Roman Pytel

    المصدر: Potravinarstvo, Vol 11, Iss 1, Pp 391-397 (2017)

    مصطلحات موضوعية: rabbit, TAC, LAB, Enterobacteriaceae, psychrotrophic microorganisms, yeasts and moulds, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/764; https://doaj.org/toc/1337-0960

    URL الوصول: https://doaj.org/article/937a65b374394732b2529db56adec646

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Proteolysis in raw milk in relation to microbiological indicators

    المؤلفون: Jana Chramostová, Oto Hanuš, Marcela Klimešová, Irena Němečková, Petr Roubal, Jaroslav Kopecký, Radoslava Jedelská, Ludmila Nejeschlebová

    المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 34, Iss 4, Pp 306-312 (2016)

    مصطلحات موضوعية: primary amino groups, proteolytic enzymes, psychrotrophic microorganisms, quality of bovine raw milk, somatic cell count, total count of microorganisms, Agriculture

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://cjfs.agriculturejournals.cz/artkey/cjf-201604-0003_proteolysis-in-raw-milk-in-relation-to-microbiological-indicators.php; https://doaj.org/toc/1212-1800; https://doaj.org/toc/1805-9317

    URL الوصول: https://doaj.org/article/5a2fcf192fa144bdb58a2be0d86c1c4e

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    Study of Mozzarella cheese behavior during refrigerated storage

    المؤلفون: Silva, Thamara Evangelista, Silva, Thamiris Evangelista, Garcia, Lismaíra Gonçalves Caixeta, Santos, Priscila Alonso dos

    المصدر: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 74, Iss 2, Pp 135-148 (2020)
    Journal of Candido Tostes Dairy Institute; v. 74, n. 2 (2019); 135-148
    Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes; v. 74, n. 2 (2019); 135-148
    Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
    Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
    instacron:EPAMIG

    مصطلحات موضوعية: lcsh:Dairy processing. Dairy products, lcsh:SF250.5-275, psychrotrophic microorganisms, proteolysis, shelf life, Tecnologia de queijos, Queijos processados, requeijão, microrganismos psicrotróficos, proteólise, shelf life

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8ce5da8732ed5123b52ae6bfe297cead
    https://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/754

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء