-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Jianbin SHI, Yong SUI, Sha CAI, Tian XIONG, Chuanhui FAN, Xueling CHEN, Jiyun HUAN, Limin ZHAO, Xin MEI
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 8, Pp 221-227 (2023)
مصطلحات موضوعية: pueraria thomsonii crisp chips, low temperature vacuum frying, process optimization, odor, morphology, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.