-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: LU Xue, QIAO Bing-qian, YANG Si, XU Xin-hao, YU Li-li, NIU Li-ya
المصدر: Liang you shipin ke-ji, Vol 32, Iss 4, Pp 84-90 (2024)
مصطلحات موضوعية: purple sweet potato anthocyanins, wheat oligopeptides, antioxidative activity, stability, interaction, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Wei Mi, Zhiyong Hu, Shuying Zhao, Wei Wang, Wu Lian, Peng Lu, Tala Shi
المصدر: Heliyon, Vol 10, Iss 11, Pp e31784- (2024)
مصطلحات موضوعية: Purple sweet potato anthocyanins, Blood glucose concentration, Gut microbiota, Type 2 diabetes mellitus, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 18, Pp 316-323 (2023)
مصطلحات موضوعية: purple sweet potato anthocyanins, hydrogel, aquatic products, freshness, red, green and blue method, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Yaping Feng, Bingqian Qiao, Xue Lu, Jianhui Xiao, Lili Yu, Liya Niu
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 6, p 843 (2024)
مصطلحات موضوعية: wheat protein hydrolysates, purple sweet potato anthocyanins, commercial sterilization, heat stability, complex formation, pH, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 7, Pp 48-56 (2023)
مصطلحات موضوعية: purple potato, cooking methods, purple sweet potato anthocyanins, flavor, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Xin Fang, Keyi Nong, Xinyun Qin, Zhineng Liu, Feng Gao, Yuanli Jing, Haokai Fan, Zihan Wang, Xuemei Wang, Haiwen Zhang
المصدر: Poultry Science, Vol 102, Iss 9, Pp 102861- (2023)
مصطلحات موضوعية: purple sweet potato anthocyanins, heat stress, antioxidant, microbiota, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.