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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Miguel Ángel Mazorra-Manzano, Hibrain Ramírez-Montejo, Maria E. Lugo-Sánchez, Aarón F. González-Córdova, Belinda Vallejo-Córdoba
المصدر: Nova Scientia, Vol 11, Iss 23 (2019)
مصطلحات موضوعية: lactosuero, requesón, queso ricota, queso de suero, quesos artesanales, características fisicoquímicas, Science, Science (General), Q1-390, Social Sciences, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
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2كتاب
المؤلفون: Bellas, José, 1970- author.
المساهمون: García, Fernando, 1967- author.
مصطلحات موضوعية: Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota (Musical group), Rock musicians -- Argentina -- Biography.
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3
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4كتاب
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5كتاب
المؤلفون: Magnus, Ariel, 1975-
مصطلحات موضوعية: Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota (Musical group), Songs, Spanish -- Argentina -- Texts -- Texts., Rock music -- Argentina -- History and criticism.
Subject Person: Beilinson, Eduardo F. -- Criticism and interpretation., Solari, Indio -- Criticism and interpretation.
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6
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7كتاب
المؤلفون: Boimvaser, Jorge D.
مصطلحات موضوعية: Patricio Rey y sus Recontitos de Ricota (Musical group), Rock musicians -- Argentina -- Biography., Rock groups -- Argentina -- Biography.
Subject Person: Solari, Indio.
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8دورية أكاديمية
المؤلفون: Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta, Ramos, Thaís de Melo, Gajo, Adriano Alvarenga, Gomes, Ulisses Júnior
المصدر: Ciência Rural. November 2010 40(11)
مصطلحات موضوعية: ricota, pão de queijo, análises físicas, análise sensorial
وصف الملف: text/html
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9
المؤلفون: Belinda Vallejo-Cordoba, Aarón F. González-Córdova, Hibrain Ramírez-Montejo, Miguel Angel Mazorra-Manzano, María Elena Lugo-Sánchez
المصدر: Nova Scientia, Vol 11, Iss 23 (2019)
مصطلحات موضوعية: Science (General), Whey cheese, 030309 nutrition & dietetics, Science, quesos artesanales, Social Sciences, queso de suero, Protein content, Q1-390, 03 medical and health sciences, 0404 agricultural biotechnology, características fisicoquímicas, Cheesemaking, Food science, Chemical composition, queso ricota, H1-99, lactosuero, 0303 health sciences, Chemistry, requesón, 04 agricultural and veterinary sciences, 040401 food science, Social sciences (General), Composition (visual arts)
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5e21ccee3921258c524b9b4b5d11be10
https://doi.org/10.21640/ns.v11i23.2072 -
10دورية أكاديمية
المصدر: Ciência Rural. June 2007 37(3)
مصطلحات موضوعية: Caccio Cavallo, Colonial, Provolone, Ricota, coliformes, Listeria monocytogenes, Brucella spp
وصف الملف: text/html