يعرض 1 - 10 نتائج من 20,967 نتيجة بحث عن '"sensory evaluation."', وقت الاستعلام: 1.05s تنقيح النتائج
  1. 1
    مؤتمر
    Beyond the Classroom: Practical Application of Sensory Evaluation in Product Development and Market Strategies

    المؤلفون: Maldondonado-Guevara, Blanca Isabel, Carracedo-Navarro, Juan Jose

    المصدر: 2024 IEEE Global Engineering Education Conference (EDUCON) Global Engineering Education Conference (EDUCON), 2024 IEEE. :1-4 May, 2024

    Relation: 2024 IEEE Global Engineering Education Conference (EDUCON)

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    رسالة جامعية
    Development of innovative analytical strategies for olive oil quality and authenticity assessment

    المؤلفون: Quintanilla Casas, Beatriz

    المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia

    مرشدي الرسالة: Vichi, S. (Stefania), Tres Oliver, Alba

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Oli d'oliva, Aceite de oliva, Olive oil, Control de qualitat dels aliments, Control de calidad de los alimentos, Food quality control, Avaluació sensorial dels aliments, Evaluación sensorial de alimentos, Sensory evaluation of food, Quimiometria, Quimiometría, Chemometrics, Ciències Experimentals i Matemàtiques

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/675590

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Haptic Feedback: An Experimental Evaluation of Vibrations as Tactile Sense in Autistic People

    المؤلفون: Krishnan, K., Jomhari, N., Kumar Ayyasamy, R., Abdul Kareem, S., Krishnan, S.

    المصدر: IEEE Access Access, IEEE. 12:81088-81104 2024

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    رسالة جامعية
    L'oli d'oliva en gastronomia: des de la congelació fins a 180 ºC

    المؤلفون: Díez Betriu, Anna

    المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia

    مرشدي الرسالة: Guardiola Ibarz, Francesc, Vichi, S. (Stefania)

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Oli d'oliva, Aceite de oliva, Olive oil, Cuina (Oli d'oliva), Cocina (Aceite de oliva), Cooking (Olive oil), Emmagatzematge d'aliments, Almacenamiento de alimentos, Food storage, Qualitat dels aliments, Calidad de los alimentos, Food quality, Avaluació sensorial dels aliments, Evaluación sensorial de alimentos, Sensory evaluation of food, Ciències Experimentals i Matemàtiques

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/673951

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Study on the influence of food emulsion components on its lubrication characteristics and smooth perception

    المؤلفون: Qian, ShanhuaAff1, Aff2, IDs4054402408943_cor1, Wang, Liang, Zheng, Ziyan, Tang, Qichen, Bian, DaAff1, Aff2

    المصدر: Friction. :1-14

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Exploring the potential of Carissa spinarum fruit in RTS beverage: a comprehensive study on preparation and stability

    المؤلفون: Prabhakaran, ManojAff1, Aff4, Chauhan, Attar Singh, Shetty, Nandini PrasadAff1, IDs1319702406017w_cor3, Sreerama, Y. N.Aff3, IDs1319702406017w_cor4

    المصدر: Journal of Food Science and Technology. :1-11

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Effect of Combining Moisture-assisted Drying on Lemon (Citrus limon (L.) Brum.): Physicochemical Properties, Antioxidant Capacities, and Sensory Evaluations

    المؤلفون: Sun, Miao-Jui, Chiang, Yi-ChanAff2, Aff3, Aff4, Hou, Chih-Yao, Ciou, Jhih-YingAff1, IDs1194702403484z_cor4

    المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-11

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    The Effect of the Addition of Spirulina spp. on the Quality Properties, Health Benefits, and Sensory Evaluation of Green Tea Kombucha

    المؤلفون: Vo, Hoai-Hieu, Tran, Kim-DiepAff2, IDs11483024098573_cor2, Le-Thi, Loan, Nguyen-Thi, Ngoc-Nhi, Nguyen-Van, Tu, Dinh-Thi, Thanh-Vy, Pham, The-Anh, Nguyen-Thi, Tam, Vu-Thi, Tu

    المصدر: Food Biophysics. :1-12

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Effects of different fermentation methods on the quality of wines made from Actinidia argute

    المؤلفون: Wen, Jinli, Sun, Yining, Yan, Yiping, Yuan, Pengqiang, He, Yanli, Sun, Bowei, Zhao, Zihao, Lu, WenpengAff1, IDs00217024044716_cor8

    المصدر: European Food Research and Technology. 250(6):1653-1665

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Volatile compositions and sensorial properties of strawberry fruit wines fermented with Torulaspora delbrueckii and Saccharomyces cerevisiae in sequential and simultaneous inoculations

    المؤلفون: Zhang, HaiweiAff1, Aff2, IDs00217024045811_cor1, Li, Jiaye, Xu, Xinying, Zhang, Xiaoxiao, Lan, Wei, Wang, Yu, Gao, Xueling

    المصدر: European Food Research and Technology. :1-13

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء