المؤلفون: Lepej, Laura

المساهمون: Unuk, Tatjana

المصدر: Maribor

مصطلحات موضوعية: senzorični trikotnik, jabolčni sok, taste threshold, sensory evaluation, senzorično ocenjevanje, prag zaznavanja okusa, citronska kislina, apple juice, citric acid, sensory triangle test

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1857::a02f9ce4bfb63258484f2a254c16ca59
https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?id=54821