-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Dai Ja Jang, Ae Ja Lee, Soon-A Kang, Seung Min Lee, Dae Young Kwon
المصدر: Journal of Ethnic Foods, Vol 3, Iss 2, Pp 159-162 (2016)
مصطلحات موضوعية: delicious, kan, Korean food, Korean taste, siwonhan-mat (시원한 맛), Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Soon Ah Kang, Hyun Ji Oh, Dai Ja Jang, Min Jung Kim, Dae Young Kwon
المصدر: Journal of Ethnic Foods, Vol 3, Iss 1, Pp 61-68 (2016)
مصطلحات موضوعية: compounded taste, gipeun-mat (깊은 맛), kan (간), Korean food, siwonhan-mat (시원한 맛), Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3
المؤلفون: Hyun Ji Oh, Dai Ja Jang, Dae Young Kwon, Min Jung Kim, Soon Ah Kang
المصدر: Journal of Ethnic Foods, Vol 3, Iss 1, Pp 61-68 (2016)
مصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, Taste, gipeun-mat (깊은 맛), lcsh:TX341-641, Context (language use), Umami, Food culture, 03 medical and health sciences, 0302 clinical medicine, Tongue, Sensation, medicine, kan (간), Food science, Flavor, compounded taste, Sweetness, Korean food, 030104 developmental biology, medicine.anatomical_structure, Anthropology, siwonhan-mat (시원한 맛), Psychology, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, Social psychology, 030217 neurology & neurosurgery, Food Science
-
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.