المؤلفون: Jiaqi JI, Mingchu LI, Dongxia LI, Yaning TAN, Shuang GAO, Jie WANG, Jianlou MU

المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 16, Pp 249-258 (2024)

مصطلحات موضوعية: grape skin, insoluble dietary fiber, soluble dietary fiber, high temperature steaming, snail enzyme, Food processing and manufacture, TP368-456

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306

URL الوصول: https://doaj.org/article/cff1a1424e6e4881aed5754612525a03

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Xin Liu, Keke Suo, Pei Wang, Xue Li, Limin Hao, Jiaqing Zhu, Juanjuan Yi, Qiaozhen Kang, Jinyong Huang, Jike Lu

المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 10, Iss 3, Pp 356-361 (2021)

مصطلحات موضوعية: Snail enzyme, Insoluble dietary fiber, Soluble dietary fiber, Physicochemical properties, Functional properties, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453021000367; https://doaj.org/toc/2213-4530

URL الوصول: https://doaj.org/article/56f5d600759740f1abcc451cd623d55a

المؤلفون: Keke Suo, Juanjuan Yi, Jiaqing Zhu, Xue Li, Jike Lu, Xin Liu, Limin Hao, Qiaozhen Kang, Pei Wang, Jinyong Huang

المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 10, Iss 3, Pp 356-361 (2021)

مصطلحات موضوعية: Antioxidant, 030309 nutrition & dietetics, DPPH, Physicochemical properties, medicine.medical_treatment, 03 medical and health sciences, chemistry.chemical_compound, 0404 agricultural biotechnology, Adsorption, medicine, Hemicellulose, TX341-641, Food science, Cellulose, Snail enzyme, chemistry.chemical_classification, Functional properties, 0303 health sciences, Bran, Soluble dietary fiber, Cholesterol, Nutrition. Foods and food supply, nutritional and metabolic diseases, 04 agricultural and veterinary sciences, 040401 food science, Insoluble dietary fiber, Enzyme, chemistry, Food Science

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::12b62e983899b765ce1b08d6f5de259a
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453021000367

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Bernardi, Giorgio^Aff2, Ehrlich, Stanislav D.^Aff2, Thiery, Jean-Paul^Aff2

المساهمون: Hamkalo, Barbara Ann, editor^Aff1, Papaconstantinou, John, editor^Aff1

المصدر: Molecular Cytogenetics. :95-99

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.