-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Mei ZHANG, Jiale JIANG, Qingcheng ZHU, Chuanxiang HUA, Ningping TAO
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 1, Pp 109-118 (2023)
مصطلحات موضوعية: soft canned saury, olive oil impregnation, ultra-high-pressure sterilization, retort sterilization, nutrition, taste, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.