-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Salvador O. Cruz-López, Yenizey M. Álvarez-Cisneros, Julieta Domínguez-Soberanes, Héctor B. Escalona-Buendía, Claudia N. Sánchez
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 5, p 704 (2022)
مصطلحات موضوعية: sausages, edible insects, grasshopper, protein, starch chewy, non-meat ingredients, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.