-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Lato Pezo, Biljana Lončar, Vladimir Filipović, Olja Šovljanski, Vanja Travičić, Jelena Filipović, Milada Pezo, Aca Jovanović, Milica Aćimović
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 11, p 1658 (2024)
مصطلحات موضوعية: Peleg model, osmotic dehydration, sweet potato samples, sugar beet molasses, mass transfer kinetics, sorption isotherms, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.