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المؤلفون: Praga Ayala, Ana Rosa
المساهمون: Castelán Ortega, Octavio Alonso, González Ronquillo, Manuel, Ku Vera, Juan Carlos
مصطلحات موضوعية: acidos grasos, Tepeque, sistema tradicional, COMPARACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS EN QUESO ARTESANAL TEPEQUE PRODUCIDO EN UN SISTEMA SILVOPASTORIL Y UN SISTEMA TRADICIONAL DE MICHOACÁN, MÉXICO, Queso Artesanal, Michoacán, Sistema Silvopastoril
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=remeriredmex::6aae4503c6f2bcf323204581a3934514
http://www.remeri.org.mx/portal/REMERI.jsp?id=oai:ri.uaemex.mx:20.500.11799/58750 -
2
المؤلفون: Martínez Loperena, Raquel, Ayala Burgos, Armín Javier, Solorio Sánchez, Javier, Castelán Ortega, Octavio
مصطلحات موضوعية: Medio Ambiente, Revistas, Queso artesanal tepeque, Tepeque artisanal cheese, Intensive silvopastoral system, Análisis de perfil de textura, Sistema silvopastoril intensivo, [Revista Científica], Texture profile analysis, Universidad del Zulia (LUZ), Universidad de Los Andes (ULA), Revista Científica
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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::f36c7456b57cc461e84fbc40f28e6937
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/40200 -
3
المؤلفون: Raquel Martínez Loperena, Armín Ayala Burgos, Javier Solorio Sánchez, Octavio Castelán Ortega
المصدر: Universidad Autónoma de Yucatán
UAY
Redalyc-UAY
Universidad Autónoma del Estado de México
UAEMEX
Redalyc-UAEMEXمصطلحات موضوعية: sistema silvopastoril intensivo, Veterinaria, Queso artesanal Tepeque, analisis de perfil de textura
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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ea3bf10277c9f5705754916598d15a8e
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95935857009 -
4دورية أكاديمية
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