-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Lyu, Xiaoyu, Ying, Danyang, Zhang, Pangzhen, Fang, ZhongxiangAff1, IDs1194702303133x_cor4
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 17(1):231-244
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Lelise Tilahun Dufera, Werner Hofacker, Albert Esper, Oliver Hensel
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 11, Iss 10, Pp 6223-6230 (2023)
مصطلحات موضوعية: packaging, solar drying, storage, tomato powder, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Farid, Eman, Mounir, SabahAff1, IDs10068022011259_cor2, Talaat, Eman, Elnemr, Sherif, Siliha, Hassan
المصدر: Food Science and Biotechnology. 31(11):1423-1431
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Alemu Degwale, Fentahun Asrat, Kefale Eniyew, Derajew Asres, Tiru Tesfa, Asrat Ayalew
المصدر: Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 6 (2022)
مصطلحات موضوعية: dehydration temperature, lycopene, physicochemical quality, time length, tomato powder, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Indrianti N, Sejati I D, Afifah N, Ratnawati L, Putri S K D F A, Sukarta D, Amanto B S
المصدر: BIO Web of Conferences, Vol 69, p 01022 (2023)
مصطلحات موضوعية: tomato powder, foam mat drying, physicochemical characteristics, thermal characteristics, rheological behavior, Microbiology, QR1-502, Physiology, QP1-981, Zoology, QL1-991
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Olugbenga, Omoniyi Oluwaferanmi, Adebola, Salami SuliatAff2, IDs11250021030412_cor2, Friday, Apata David, Mercy, Asala Titilayo, Keniokpo, Ogoina Samuel
المصدر: Tropical Animal Health and Production. 54(1)
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Saqib Farooq, Sajad A. Rather, Amir Gull, Shaiq Ahmad Ganai, F.A. Masoodi, Sajad Mohd Wani, Tariq Ahmad Ganaie
المصدر: International Journal of Food Properties, Vol 23, Iss 1, Pp 797-808 (2020)
مصطلحات موضوعية: tomato powder, pretreatments, freeze drying, hot-air drying, storage, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.