المؤلفون: Cajzek, Florijan

المساهمون: Cigić, Blaž

مصطلحات موضوعية: beta-glucan, antioksidanti, beta-glukani, mlin na kamen, Avena sativa, oves, fractionation, stone mill, oat, functional foods, Hordeum vulgare, funkcionalna živila, soluble fiber, topna vlaknina, dietary fibre, antioksidativni potencial, barley, ječmen, mletje, netopna vlaknina, insoluble fiber, antioxidants, frakcionacija, antioxidant potential, prehranska vlaknina, milling, udc:664.785/.786:664.761:547.458:641.1

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::266447f5d5ecb32092d8d411187ce159
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=108568