المؤلفون: Kenney, Larry W.^Aff4, Wilmore, Jack H.^Aff5, Costill, David L.^Aff6, Lindauer, Ramón^Aff6

المساهمون: Kenney, Larry W.^Aff1, Wilmore, Jack H.^Aff2, Costill, David L.^Aff3, Lindauer, Ramón^Aff3

المصدر: Inspannings- en sportfysiologie. :464-516

المؤلفون: Groot-Padberg, Y. M.^Aff5

المساهمون: van Amerongen, J., Series Editor^Aff1, Huizinga-Arp, C.R.C., Series Editor^Aff2, Birza-Holthof, J.M., Series Editor^Aff3, Groot-Padberg, Y.M.^Aff4

المصدر: Productzorg voor apothekersassistenten. :63-71

المؤلفون: Vetten, Wolfgang, 1945-

المساهمون: Fischer, Gert, 1955-, Hütt, Klaus., Kolberg, Gerhard., Uelsberg, Gabriele., Stadtmuseum Siegburg.

Subject Person: Vetten, Wolfgang, 1945- -- Exhibitions.

المساهمون: American Oil Chemists' Society.

مصطلحات موضوعية: Oils., Fats., Oils and fats -- Periodicals., Huiles et graisses comestibles -- Périodiques., Oliën., Vetten., Margarine-, oliën- en vettenindustrie., Oils and fats., Periodicals.

المؤلفون: Anika Oppermann

المساهمون: Wageningen University, Kees de Graaf, Markus Stieger, Elke Scholten

مصطلحات موضوعية: sensorische wetenschappen, sensory sciences, fats, perceptie, sensory evaluation, gelation, emulsions, perception, Double emulsion, Mouthfeel, emulsies, Oil content, fat, vet, vetten, Food science, VLAG, Human Nutrition & Health, Fat reduction, Chemistry, Humane Voeding & Gezondheid, Oil droplet, Food products, Emulsion, sensorische evaluatie, gelering

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::16e3973e3053834c705012369c2a0b94
https://doi.org/10.18174/403479

المؤلفون: Honfo, G.F.

المساهمون: Wageningen University, Tiny van Boekel, M.M. Soumanou, Anita Linnemann

مصطلحات موضوعية: food preparation, heat treatment, benin, shea butter, Onderwijsinstituut, plantaardige vetten, Food Quality and Design, quality, extractie, extraction, warmtebehandeling, plant fats, vitellaria paradoxa, kwaliteit, sheaboter, indigenous knowledge, deterioration, achteruitgang (deterioration), inheemse kennis, VLAG, voedselbereiding

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::db0378e37feee1673732dc7e6c007a87
https://research.wur.nl/en/publications/quality-of-traditionally-processed-shea-vitellaria-paradoxa-kerne

مصطلحات موضوعية: food preparation, heat treatment, benin, shea butter, Onderwijsinstituut, plantaardige vetten, Food Quality and Design, quality, extractie, extraction, warmtebehandeling, plant fats, vitellaria paradoxa, kwaliteit, sheaboter, indigenous knowledge, deterioration, achteruitgang (deterioration), inheemse kennis, VLAG, voedselbereiding

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::40a320242191636327a5f4a2757d58bc

المصدر: Voedingsmiddelentechnologie. 35(1-2):37-39

مصطلحات موضوعية: geoxideerde vetten, fats, oxidized fats, oxidation, Leerstoelgroep Productontwerpen en kwaliteitskunde, storage quality, oxidatie, chemical reactions, voedingsmiddelen, Product Design and Quality Management Group, opslagkwaliteit, lipids, conferences, foods, quality, bewaartijd, lipiden, keeping quality, houdbaarheid (kwaliteit), chemische reacties, vetten, conferenties, kwaliteit, VLAG, storage life

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::448e44f5ad31337c98f7f32e5d8f2e74

المؤلفون: Hettinga, K.A., Dijkstra, J.

المصدر: De zelfkazer, 66(6), 10-11

مصطلحات موضوعية: fat content, milk, cheeses, Animal Nutrition, milk fat, voersamenstelling, melk, eiwitgehalte, feed formulation, vetgehalte, protein content, unsaturated fats, fatty acids, Diervoeding, taste, Food Quality and Design, melkvet, vetzuren, WIAS, onverzadigde vetten, kazen, smaak

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::2b2bc9f20de954b6aba6b05dd6702652
https://research.wur.nl/en/publications/smediger-kaas-door-juiste-voer

المؤلفون: Bondt, N., Meeusen-van Onna, M.J.G.

مصطلحات موضوعية: economic evaluation, fats, food industry, voedselindustrie, afval, industrial wastes, netherlands, residuen, organisch afval, nederland, residues, plantaardige vetten, LEI Consumer & behaviour, LEI Consument en Gedrag (CONS & GEDRAG), LEI Consument and Behaviour, fuels, wastes, agro-industriële bijproducten, industrieel afval, beverage industry, profitability, LEI Markt en Ketens, LEI Consument & Gedrag, byproducts, vetten, drankenindustrie, bioethanol, biobrandstoffen, bijproducten, organic wastes, biobased economy, economische evaluatie, rentabiliteit, biofuels, agroindustrial byproducts, agricultural wastes, technology, plant fats, agrarische afvalstoffen, economische haalbaarheid, economic viability, brandstoffen, technologie

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7e9a7e2b9dafcf611a64dd402984c410
https://research.wur.nl/en/publications/bijproducten-biobrandstoffen