-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Hisashi TANNO, Tohru YOSHIMURA, Yuji HIRAYAMA
المصدر: Liang you shipin ke-ji, Vol 30, Iss 5, Pp 1-12 (2022)
مصطلحات موضوعية: hardening speed of pounded rice-cake, whiteness of milled rice, protein content, eating quality, breeding of glutinous rice, cold region, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.